Jedním z klasických pokrmů české kuchyně jsou vepřové výpečky s knedlíkem a se zelím. Na výpečky použijeme bůček a pečeme je zvolna s kořením, cibulí a česnekem.
Když trochu změkne, vybereme ho a dáme vychladit - použiji ho na mozeček. Kedlubnu nakrájíme na kostičky a mrkev na kolečka a dáme vařit do vody po květáku. Přidáme ještě mražený hrášek. Po změknutí zeleniny přidáme část nakrájeného květáku a zavaříme vlasové nudle a ještě pomalu vlijeme rozkvedlané osolené
Na závěr zaprášíme moukou, promícháme a ještě 10 minut výpečky propečeme. Mezitím si připravíme špenát a uvaříme knedlíky, jak máme rádi. Vepřové výpečky na česneku podáváme se špenátem a bramborovými knedlíky. Výpečky lze podávat i se zelím a houskovým knedlíkem.Dokonalé knedlíky s vajíčkem! Máte doma starší knedlíky, cibulku, vajíčka a šunku nebo salám? V tom případě máte vyhráno! Recept zná skoro každý, a proto jej berte spíš jako inspiraci na oběd nebo večeři. Knedlíky s vajíčkem jsou prostě klasika! Přeji vám dobrou chuť, Brepta. Jako třeba ten poslední, když jsem – opět na Twitteru – vyfotografoval knedlíky s vajíčkem a sledoval pak debatu o tom, zda jde o národní gastronomický klenot, anebo trestuhodnou spatlaninu ze zbytků, která v moderní době na stůl nepatří. Diskuse byla ostrá a vyhraněná a nebudete tomu věřit, ale nikdo nenazval nikoho i0gQ3YB. 866 990 742 123 486 305 639 716